مدير مطبخ و طعام

يعلن نادي ماكس فت الرياضي عن حاجته الى توظيف مدير مطبخ و طعام بالنادي وذلك حسب المتطلبات التالية :

المهام و المسؤولية _________

1- لإشراف على وإدارة المطبخ واتخاذ القرارات النهائية بشأن المسائل ذات الأهمية التنظمية و التشغلية

2- بناء الهيكل التنظيمي واعداد الوصف الوظيفي للعاملين في المطبخ و المقهى

3- اعداد وتشكيل قوائم الطعام ودراستها من حيث التكاليف والتسعير

4- تطبيق النظم و القواعد الصحية لمناولة الأغذية الصحية والنظافة العامة، وصيانة مناطق المطبخ وتناول الطعام. وضمان الامتثال للمعايير التشغيلية و معايير المظهر للموظفين

5- ضمان جودة عالية ثابتة لإعداد الطعام الصحي للرياضين والخدمة العملاء .

6- التحقيق وحل الشكاوى المتعلقة بجودة الإطعمة و تقديم الوجبات

7- الاشراف على طريقة عرض الحلويات بالمقهى و اعداد افكار تنوعية جديدة

شروط الوظيفة ________

– الخبرة السابقة في إدارة المطباخ و الموظفين و معرفة إنظمة و إدارة المطاعم

– القدرة على توقع احتياجات العملاء الرياضين و تقديم ماهو افضل

– القدرة على التعامل مع جميع انواع المشتركين و توفير الخدمات السريعة

– مهارات التواصل مع فريق العمل و الإدارة وتقديم المقترحات للتطوير و تحسين النتائج

– التفرغ التام للوظيفة

على من يانس في نفسه الكفاءة اللازمة تقديم السيرة الذاتية على ايميل الشركة : [email protected]

و الحضور الى مقابلات التوظيف بإدارة الموارد البشرية –حي الاندلس الدور الاول فوق مجوهرات اوبحجر

الراتب يتم تحديه بعد المقابلة الشخصية